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友谊路四星级酒店出路边摊了

作者:优德88 发布日期:2020-07-11 00:38



  发糕3元一个、烧鸡35.8元一只……新晚报记者在道里区友谊路四星级酒店报业大厦外看到,该酒店在路边摆起了食品售卖摊位,酒店人员现场售卖20余种食品,既有脆皮鲜奶、蛋挞、全麦面包等西餐食品,也有烧鸡、猪手、芝麻球、烤饼、素丸子等中式副食与面点。中午售卖时段,不少附近上班族和居民陆续前来购买。

  四星级酒店摆路边摊,不掉身价吗?报业大厦酒店相关负责人介绍,春节前后本是本地冰雪旅游和节日消费旺季,但疫情突如其来,只能忍疼退掉了所有的客房预订和餐饮预订。“主业”暂停,对外经营收入几乎为零。为争取创收,酒店决定进一步拓展餐饮外卖销售渠道。近日,政府出台“利用城市公共空间促进消费的‘十条措施’”,让酒店进一步坚定了采取各种途径增加营收的信心。

  据介绍,餐厅推出了“熏酱工厂惠民美食”活动,摊位外卖产品有肘子、猪手、鸡腿、猪尾巴、炸黄花鱼等,也有脆皮鲜奶、芝麻球、烤饼、全麦面包、素丸子等制作工艺相对复杂的产品。“价格和其他一些主流副食品牌差不多,但比一些小品牌高一点,不过食材质量有保证。”一位工作人员介绍,酒店用的肉、油等食材,来源均可追溯。

  报业大厦酒店大厨的盒饭还能配送到家。报业大厦酒店相关负责人介绍,虽然餐厅暂时无法堂食,但有几十年经验的星级酒店大厨的手艺没有丢下。餐厅推出的肉段烧茄子、鱼香肉丝、荤素凉菜都配齐的盒饭,外送区域覆盖报业大厦附近的网络科技公司、爱建商圈以及周边居民区,南岗区的一些单位也是盒饭用户。

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